Выключить режим для слабовидящих
Настройки шрифта
По умолчаниюArialTimes New Roman
Межбуквенное расстояние
По умолчаниюБольшоеОгромное

О компании

Кто мы такие

Фабрика «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь, любимое многими поколениями. На протяжении столетия кондитерская фабрика постоянно удивляет всех любителей сладкого разными вкусностями: от традиционных пралиновых конфет до популярных лакомств с многослойными начинками из желе, нуги, суфле, мягкой карамели, шоколада с неожиданными, порой изумляющими сочетаниями вкусов, сохраняя при этом вековую верность традиции использования натуральных продуктов.

Фабрика специализируется на выпуске шоколада, конфет, ириса, какао-продуктов. Предприятие оснащено современным высокотехнологичным автоматизированным оборудованием для производства кондитерских изделий.


Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 300 наименований.


Наша миссия
Приносить радость и удовольствие людям, сохраняя и приумножая богатые традиции кондитерского искусства при максимально рациональном использовании природных ресурсов, сохранении благоприятной окружающей среды, заботясь о здоровье и безопасности при производственной деятельности. Качество и безопасность кондитерских изделий – один из важнейших показателей и ориентиров в работе.

Наши достоинства
БОЛЕЕ 25 СТРАН ЭКСПОРТА
БОЛЕЕ 25 СТРАН ЭКСПОРТА
Порядка 45% процентов выпускаемой продукции отправляется на экспорт: в Россию, Азербайджан, Казахстан, Армению, Израиль, Таиланд,  и другие страны ближнего и дальнего зарубежья.
CОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА
CОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА
В настоящий момент на фабрике действуют 3 основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад, карамель, какао порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЕ СЫРЬЕ
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЕ СЫРЬЕ
Процесс обработки какао-бобов осуществляется непосредственно на предприятии, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции.
Сегодня СОАО «Коммунарка» – одно из самых известных предприятий Республики Беларусь, сладости которого любят многие поколения.
На фабрике действует три основных цеха
Шоколадный цех
Шоколадный цех
В настоящий момент на фабрике действуют 3 основных цеха: конфетный , шоколадный, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад,  какао порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».
Конфетно-шоколадный
Конфетно-шоколадный
В конфетно-шоколадном цехе производятся нежные сбивные, грильяжные, комбинированные, вафельные конфеты. Благодаря инновационному оборудованию кроме конфет в цехе производят шоколад с высоким содержанием начинки.
Конфетный цех
Конфетный цех
В конфетном цехе производится большинство легендарных советских брендов, таких как: Столичные, Любимая Аленка, Грильяж, Белочка, Кара-кум, Белорусская картошка, Трюфели, Птичье молоко и другие.
Сегодня СОАО «Коммунарка» – одно из самых известных предприятий Республики Беларусь, сладости которого любят многие поколения.

История фабрики
Запущен проект по строительству нового производственного участка
Запустилась высокопроизводительная линия
Производство укрупненных конфет с фруктово-грильяжным корпусом
"Холодный штамп"
Цеха фабрики
Конфеты с комбинированными корпусами
Линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками
Изменение ассортимента
Новые рецептуры
Конфеты «Белорусская картошка» и «Коммунарка»
Фабрика вступила в строй действующих
Переименование фабрики
Фабрика была переименована в Минскую кондитерскую фабрику «Прогресс»
Фабрика была переименована в Минскую кондитерскую фабрику «Прогресс».
«Фабрика кондитерских изделий Жорж» Георгия Викентьевича Рачковского
«Магазин кондитерский и кондитерская мастерская» Георгия Викентьевича Рачковского
Начало истории
2022
Запущен проект по строительству нового производственного участка
по изготовлению новых видов шоколада и конфет, а также шоколадных полуфабрикатов.
Кондитерская фабрика Коммунарка стала дипломантом конкурса на соискание Премии Содружества Независимых Государств за достижения в области качества продукции и услуг  
2021
Запустилась высокопроизводительная линия
Которая позволила увеличить выпуск шоколадных плиток весом 20 г и 100 г в несколько раз.
2020
Производство укрупненных конфет с фруктово-грильяжным корпусом
Установлена линия по производству укрупненных конфет с фруктово-грильяжным корпусом. Данная продукция пользуется повышенным спросом на внутреннем и внешнем рынках благодаря натуральному вкусу и нестандартному формату.
В 2020 году СОАО "Коммунарка" выпустила  30  тыс. тонн сладкой продукции. Широкий ассортимент фабрики насчитывает более 350 наименований кондитерских изделий.
2019
"Холодный штамп"
Установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп". Кондитерская фабрика "Коммунарка" стала первым предприятием в Республике Беларусь, производящим шоколад с двухслойными начинками".
2016
Цеха фабрики
В настоящий момент на фабрике действуют 3 основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный. Конфеты, шоколад, карамель, какао порошок - все это выпускает СОАО «Коммунарка».
2015
Конфеты с комбинированными корпусами
Установлена линия по производству конфет с комбинированными корпусами, такими как: помадка-желе, желе с жидким центром и т.д.
2014
Линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками
Была запущена линия по выпуску шоколада с крупными добавками и начинками. Она позволила увеличить производство шоколада до 5000 тонн в год и значительно разнообразить ассортимент выпускаемого шоколада: с цельным фундуком, изюмом, соленым арахисом, сухофруктами.
2012
Изменение ассортимента
На фабрике были установлены две полнокомплектные новые линии по производству вафельных и сбивных сортов конфет, что в значительной степени повлияло на изменение ассортимента выпускаемой продукции, снижение затрат на производство, а также увеличение объемов выпуска продукции и продаж.
1950
Новые рецептуры
Специалисты предприятия стали придавать особое значение разработке новых рецептур кондитерских изделий. Именно тогда были созданы одни из самых лучших сортов конфет и шоколада. Впоследствии многие из них по праву стали считаться классическими.
1935
Конфеты «Белорусская картошка» и «Коммунарка»
Разработанные технологами фабрики конфеты «Белорусская картошка» и «Коммунарка» были включены в первый справочник унифицированных рецептур кондитерских изделий по Советскому Союзу.
1931
Фабрика вступила в строй действующих
1 мая фабрика вступила в строй действующих, а 3 мая начал функционировать мягкошоколадный цех, а через несколько месяцев и карамельный.

Одновременно на противоположной окраине города на пустыре, носившем тогда название "Три корчмы", строился без остановки основного производства специальный трехэтажный корпус для новой механизированной кондитерской фабрики. Это была одна из строек первой пятилетки СССР.

К моменту пуска на фабрике вырабатывались лишь незавернутые изделия, заверточные машины стали появляться только в 1932 - 1933 гг. В то же время был оборудован дражейный цех. До этого времени драже в БССР не производилось.
1929
Переименование фабрики
В честь 12-ой годовщины Великой Октябрьской социалистической революции фабрика была переименована в Минскую кондитерскую фабрику «Коммунарка».

Одновременно на противоположной окраине города на пустыре, носившем тогда наименование «Три корчмы», строился без остановки основного производства специальный трехэтажный производственный корпус для новой механизированной кондитерской фабрики. Это была одна из строек первой пятилетки СССР.

К моменту пуска на фабрике вырабатывались лишь незавернутые кондитерские изделия, заверточные машины стали появляться только в 1932-1933гг. В то же время был оборудован и дрожжейный цех. До этого времени драже в БССР не вырабатывалось.
1926
Фабрика была переименована в Минскую кондитерскую фабрику «Прогресс»
1921
Фабрика была переименована в Минскую кондитерскую фабрику «Прогресс».
1914
«Фабрика кондитерских изделий Жорж» Георгия Викентьевича Рачковского
1910
«Магазин кондитерский и кондитерская мастерская» Георгия Викентьевича Рачковского
1905
Начало истории
История фабрики «Коммунарка» началась 15 февраля, когда в Минском казначействе  впервые получила промысловое свидетельство «Кофейня с кондитерскими продуктами, пекарня кондитерских продуктов Георгия Викентьевича Рачковского». 
Традиционно кондитерская фабрика "Коммунарка" празднует и чествует своих работников в день работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса.
2022
2021
2020
2019
2016
2015
2014
2012
1950
1935
1931
1929
1926
1921
1914
1910
1905
Дополнительная информация
Основными задачами и функциями СОАО «Коммунарка» являются:
  • Выпуск конкурентоспособной, качественной и безопасной продукции для максимального удовлетворения потребностей и ожиданий потребителей, обеспечивая при этом безопасные условия труда персонала и минимизируя существующие воздействия на окружающую среду;
  • Выполнение установленных законодательных, нормативных и других обязательных требований, связанных с рисками в области качества и безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды;
  • Сохранение и расширение внутренних и внешних рынков сбыта;
  • Постоянное обучение и мотивация персонала, вовлечение всех сотрудников в процесс постоянного улучшения систем менеджмента;
  • Постоянное повышение результативности систем менеджмента;
  • Обеспечение уверенности потребителей в неукоснительном соблюдении требований к продукции с учетом сохранения окружающей среды и здоровья человека;
  • Открытость и доступность информации.
Фабрика сегодня
Уже более 115 лет фабрика «Коммунарка» сохраняет лидирующее положение на рынке кондитерских изделий Беларуси
Уже более 115 лет фабрика «Коммунарка» сохраняет лидирующее положение на рынке кондитерских изделий Беларуси
 СОАО «Коммунарка» является лауреатом самых престижных конкурсов -  «Выбор года», «Народная марка»  и др.
СОАО «Коммунарка» является лауреатом самых престижных конкурсов - «Выбор года», «Народная марка» и др.
Каждая третья проданная шоколадка в Беларуси выпущена фабрикой Коммунарка
Каждая третья проданная шоколадка в Беларуси выпущена фабрикой Коммунарка
На предприятии осуществляется полный цикл переработки какао-бобов, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции.
На предприятии осуществляется полный цикл переработки какао-бобов, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции.
"Коммунарка" является социально-активным брендом, поддерживая ряд социальных проектов.
"Коммунарка" является социально-активным брендом, поддерживая ряд социальных проектов.
Мы достигли наибольшего содержания начинки в шоколаде, благодаря современному инновационному оборудованию.
Мы достигли наибольшего содержания начинки в шоколаде, благодаря современному инновационному оборудованию.
Кондитерская фабрика "Коммунарка" является эксклюзивным производителем мягких грильяжей под брендом на всей территории СНГ.
Кондитерская фабрика "Коммунарка" является эксклюзивным производителем мягких грильяжей под брендом на всей территории СНГ.
Руководство
Анюховский Сергей Анатольевич
Анюховский Сергей Анатольевич
Генеральный директор
Понятовская Ирина Сергеевна
Понятовская Ирина Сергеевна
Помощник генерального директора по развитию
Медведицкова Наталья Валерьевна
Медведицкова Наталья Валерьевна
Заместитель генерального директора по идеологической и кадровой работе
Бельская Татьяна Витальевна
Бельская Татьяна Витальевна
Начальник отдела фирменной торговли и франчайзинга
Козырь Анна Леонидовна
Козырь Анна Леонидовна
Начальник управления по качеству
Бузыновский Артур Сергеевич
Бузыновский Артур Сергеевич
Начальник отдела кадров
Гонтарева Светлана Александровна
Гонтарева Светлана Александровна
Заместитель генерального директора по коммерческим вопросам
Пармон Татьяна Викторовна
Пармон Татьяна Викторовна
Председатель профкома
Комаев Николай Васильевич
Комаев Николай Васильевич
Заместитель генерального директора по производству
Нагулевич Владимир Владимирович
Нагулевич Владимир Владимирович
Заместитель генерального директора по безопасности, режиму и кадрам
Бойко Елена Владимировна
Бойко Елена Владимировна
Главный бухгалтер
Белоус Федор Тадеушевич
Белоус Федор Тадеушевич
Начальник юридического отдела
Комаев Игорь Николаевич
Комаев Игорь Николаевич
Заместитель генерального директора - главный инженер
Новаковская Лилия Анатольевна
Новаковская Лилия Анатольевна
Начальник маркетинга и рекламы
Лобанов Юрий Александрович
Лобанов Юрий Александрович
Начальник управления экономической безопасности и правовой работы
Селезнёва Наталья Мечеславовна
Селезнёва Наталья Мечеславовна
Начальник отдела продаж
Наши партнеры